Das Rezept im Detail

Rezept
Weizenvollkornbrot
Zutaten

750 gr Weizenvollmehl
250 gr grob gemahlene Haferkerne
1 Päckch. Trockenhefe
1 1/2 Teel. Honig
1 Teel. Salz
2 Hände Sonnenblumenkerne
2 Hände Kürbiskerne
2 Hände Leinsamen
3/4 l gut warmes Wasser

Zubereitung

Alles für 6 Minuten in die Knetmaschine geben, dann in die eingefettete Form geben und mit Sesam bestreuen. In der Mitte BIS AUF DEN BODEN einschneiden. 20 Minuten in der Form gehen lassen. 40 bis 45 Minuten bei 190 Grad Umluft backen.

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