Das Rezept im Detail

Rezept
Kernige Haferflockenplätzchen
Zutaten

250 gr Butter
500 gr kernige Haferflocken
2 Eier
1 Päckch. Vanillezucker
200 gr Zucker
50 gr Weizenmehl Type 550
1 Teel. Backpulver

Zubereitung

Die Butter heiß werden lassen und die Haferflocken untermengen. Die Eier mit dem Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermengen und unter die Haferflockenmasse mischen. Die Eiermasse dazu geben und unterheben. Kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen, bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.



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