Das Rezept im Detail

Rezept
Wiehnachtsplätzkes
Zutaten

1 Pfund Miäll

200 g Margarine

150 g Zucker

2 Eier

1 Päcksken Backpulver

1 Päcksken Vanillezucker

Zubereitung

Alle Zutaten in enen Pott dohen, misken un kniädden. Den Deeg dünn utrullen, utstiäcken un met Miälk instrieken. dann de Deegplätzkes up dat Backblech leggen. In'e Midde von jedde Deegplätzken ene Nutt indrücken. Bi 180 Grad in den Backuoben 12 Minuten backen. Statt met Miälk kann man de Plätzkes auk met Eigiäll, Eiwitt of Sahne instrieken. Statt ene Nutt drup, kann man de Plätzkes auk met Zucker (enfachen, bunten of Hagelzucker) uns so wieder besteien.

Quelle: Die Glocke, in: Die Glocke am Wochenende: "Segg't äs up Platt", 17.11.2012

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