Das Rezept im Detail

Rezept
Weizenbrot
Zutaten

500 gr Weizenmehl
250 gr Weizenvollmehl
1 Teel. Salz
1/2 l Milch
1 Stich Margarine
1 Tüte Trockenhefe
1 1/2 Teel. Honig

Zubereitung

250 gr Mehl mit Hefe, Honig, Fett und Milch zu einem weichen Teig schlagen. 30 Minuten gehen lassen. Restzutaten dazu geben. 8 Minuten schlagen. In die Form geben und leicht einschneiden. 30 bis 40 Minuten gehen lassen.
Im heißen Backofen 35 bis 40 Minuten backen.

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